原料：猪蹄、黄花菜、生姜、料酒、食盐

具体步骤

1黄花菜用温水浸泡半小时，洗净备用；

2猪蹄洗净，用刀剁成小块，放入砂锅中，加入适量清水，用旺火煮沸，加入料酒和生姜中小火煲40分钟；

3加入黄花菜，用文火炖至猪蹄熟烂，加入食盐调味即可食用。

2、炖豆腐猪蹄香菇

原料：豆腐、丝瓜、香菇、猪蹄、食盐、姜片、葱段

具体步骤

1猪蹄洗净剁小块，豆腐洗净切小块备用，丝瓜洗净切成薄片备用；

2猪蹄放入锅中，加入适量清水和姜丝，炖煮肉熟；

3然后放入香菇、豆腐、丝瓜，并加入食盐、葱段，在煮10分钟即可。

通草猪蹄汤下奶

3、通草猪蹄汤

原料：猪蹄、黄豆、通草、姜片、食盐

具体步骤

1猪蹄切块飞水捞出，黄豆提前浸泡好；

2锅中加入适量清水，烧开后，放入猪蹄、姜片、黄豆、通草中小火煲1小时；

3猪蹄炖软烂之后加入食盐调味即可。

Tips：

下奶猪蹄汤对猪蹄有一定要求，正常情况下我们炖猪蹄汤需要选择猪后蹄，因为后蹄更易炖煮软烂，且里面的营养更易被炖煮出来；而猪前蹄因为经常用力更适合其他烹饪方式，因为前蹄筋多，肉更紧实。

3哺乳期炖猪蹄汤的注意事项

对很多家庭而言，在炖煮猪蹄的过程中有很多注意事项，既要保证营养美味，又要确保猪蹄汤下奶效果最好，因此下面给大家总结了炖猪蹄汤时的一些细节步骤。

1、在炖煮猪蹄的时候最后都需要放少许盐体味，这样猪蹄汤才能美味又营养；

2、炖猪蹄的过程中调料应该尽可能的简单，一般不需要香料等调味，简单的葱姜、盐巴调味即可；

3、猪蹄汤可以用高压锅炖煮，也可以用砂锅炖煮，具体使用的器具没有太多讲究，但是要避免铁锅、铝锅；

4、猪蹄汤正式开始前，需要将猪蹄焯水，然后炖煮的猪蹄应该用冷水下锅，而不是热水。

Tips：

猪蹄汤下奶效果好，但是怎么吃也是关键，正常情况下哺乳期宝妈喂奶期间，猪蹄汤应该连汤带肉一起吃，这样才能发挥猪蹄汤最大的效果，确保宝妈乳汁分泌增加、母乳质量有所提升。

4哺乳期下奶食谱做法大全

哺乳期女性遇到奶水少的情况并不少见，从饮食上调理无疑是最佳选择，不过很多姐妹都不太清楚下奶食物有哪些，这里整理了部分下奶效果比较好的食物和药材，以及下奶效果显著的做法，点击下方对应食材可前往查看。

下奶食谱

食材

▪丝瓜

▪豆浆

▪木瓜

▪鹅蛋

▪黄豆

▪米酒

▪榴莲

▪阿胶

▪花生

▪黑豆

▪无花果

▪黄花菜

▪牛奶

▪糯米

▪核桃

▪猪肚

▪甲鱼

▪南瓜子

▪莴笋

▪羊肉

▪椰子

▪芝麻

▪鲫鱼

药材

▪通草

▪鹿角霜

▪催奶宝

▪八珍膏

▪王不留行

▪漏芦

▪马齿苋

▪黄芪

▪山药

▪葛根

▪薏米

佳肴

▪鸽子汤

▪猪蹄汤

▪排骨汤

▪酒酿蛋

▪鲫鱼汤

Tips：

哺乳期能下奶的食材和药材都是比较多的，但是不建议宝妈们盲目食用，每位女性奶水少的原因不尽相同，产后体虚确实可以通过饮食下奶，但若是因为疾病因素引起的奶水量不足，那就得对症治疗，因此找准奶水量少的原因才更为重要。