小紫薯
【导读】以前我们都称蔬菜为绿色蔬菜，现在，紫色的蔬果越来越受到人们的重视，它的价值也被大家开始发现。例如葡萄、紫苏以及紫薯等。由于其营养价值丰富，购买也比较容易，因此妈妈们都喜欢购买小紫薯作为全家人的下午茶。关注妈妈网百科，学习小紫薯的做法、小紫薯要蒸多久、小紫薯的营养价值、怎样选购小紫薯等知识。敬请关注。

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刚开始学习做菜的时候，都要从最基本的学起，就烹饪方法来说，蒸、煮、炒这三种是最简便的方法，其中蒸更是简单中的简单，因为它只需要掌握水和时间就可以了。那么，小紫薯要蒸多久才合适呢？
家庭蒸紫薯采用的是家庭蒸锅。

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小紫薯在蒸锅里用蒸汽蒸10分钟左右，用筷子能扎透就可以出锅了。但是具体的时间要看火力下的蒸汽如何，但是蒸汽的温度在一定时间后是一样的，只是前面水沸的时间可能各有不同。大家在10分钟后都可以用筷子戳一下，完全穿透就表示已经熟透。